Mechelen Rembert Dodoens o Rembertus Dodonaeus nació en la ciudad belga de Malinas en 1517. Estudió medicina, cosmografía y geografía en Lovaina y obtuvo el grado de doctor en 1538, estableciéndose como médico en su ciudad natal. Es considerado una de las figuras más importantes del renacimiento científico en los Países Bajos debido a su excepcional trabajo como médico y como botánico. Tras visitar varias universidades pasó a ser médico de la corte de Maximiliano II en Viena gracias a su amigo Charles L'Ecluse (Carolus Clusius), y más tarde de su sucesor Rodolfo II, después de rechazar ser médico de la corte del rey español Felipe II. 

En 1554 publicó Cruydeboeck, un tratado sobre plantas que incluía las propiedades terapéuticas de las mismas. La obra fue ilustrada con 715 grabados procedentes de los cortes de madera que se habían utilizado para ilustrar las ediciones menores del libro de Fuchs, a los que se le sumaron nuevos cortes específicos para este trabajo. L'Ecluse pronto tradujo al francés la obra de Dodoens bajo el nombre de Histoire des plantes (1557). En 1563 salió a la luz una nueva edición en flamenco corregida y aumentada. Este trabajo también fue traducido al inglés con el nombre A new herbal, or historie of plants, y al latín en 1583, Stirpium historiae Pemptades sex, con más de 1300 xilografías, cuando ya Dodoens había obtenido la cátedra de medicina en Leyden. Después de la Biblia, Cruydeboeck fue la obra más veces traducida de la época, constituyendo uno de los tratados botánico-médicos de referencia durante el Renacimiento.

Dodoens fue un autor tremendamente prolífico, publicando gran cantidad de trabajos médicos y botánicos como Herbarium (1533), Den Nieuwen Herbarius (1543), Cosmographica in astronomiam et geographiam isagoge (1548), De frugum historia (1552), Trium priorum de stirpium historia commentariorum imagines (1553), Posteriorum trium de stirpium historia commentariorum imagines (1554), Frumentorum, leguminum, palustrium et aquatilium herbarum… historia (1566); Florum et coronarium odoratarumque nonnullarum herbarum historia (1568), Pvrgantivm, Aliarvmqve Eo Facientivm Tvm Et Radicum, Conuoluulorum ac deleteriarum herbarum historiae (1574), Historia vitis vinique, (1580), Physiologices medicinae tabulae (1580), Medicinalium observationum exempla rara (1581), y Stirpium historiae pemptades sex (1583). Además, póstumamente se publicó Praxis medica (1616) y Ars medica, ofte ghenees-kunst (1624).